調味料

色の鮮やかな唐辛子粉と特製味噌をベースに作り上げたコチュジャンです。韓国料理の味はコチュジャンで決まるといわれ、焼肉のタレ、ビビンバ，ご飯もの、煮物、和え物などのあらゆる料理に欠かせない調味料です。