さばの味噌煮韓国風

使用している商品

ヤンニンレシピ

材料

さばの切り身

2枚

味噌

適量

醤油

適量

砂糖

適量

酒

少々

みりん

少々

ヤンニン

適量

作り方

1. さばを食べやすい大きさに切り、皮目に切り込みを入れる。
2. 塩をふり数分置いておき熱湯をかけ臭みをとる。
3. フライパンに調味料とヤンニンを入れ、味を調えさばの身を下にし落とし蓋をし、２０分位汁気が少なくなるまで煮る。
4. さばだけ器に盛り、煮汁を煮詰めてかければ出来上がり。