挽肉と茄子の炒め物


使用している商品

ポックムジャンレシピ

材料

なす
500g

挽肉(何肉でも良い)
200g

ピーマン
適量

ししとう
適量

ポックムジャン
100g

挽肉と茄子の炒め物

作り方

  1. なすは乱切りにし水にさらしてから水を切っておく。
  2. フライパンに多めの油を敷きなすをしんなりするまで炒めて取り出す。
  3. 空いたフライパンで挽肉をパラパラになるまで炒めポックムジャンを絡める。
  4. なすを戻しいれ強火でさっと絡めて出来上がり。