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竹原商店株式会社
レシピ情報
挽肉と茄子の炒め物
挽肉と茄子の炒め物
使用している商品
ポックムジャンレシピ
材料
なす
500g
挽肉(何肉でも良い)
200g
ピーマン
適量
ししとう
適量
ポックムジャン
100g
作り方
なすは乱切りにし水にさらしてから水を切っておく。
フライパンに多めの油を敷きなすをしんなりするまで炒めて取り出す。
空いたフライパンで挽肉をパラパラになるまで炒めポックムジャンを絡める。
なすを戻しいれ強火でさっと絡めて出来上がり。