キムチ職人・粉末キムチの素

使用している商品

粉末キムチの素レシピ

昆布や魚介の旨みを活かした濃厚仕上げ。唐辛子は色鮮やかな細目の唐辛子と、甘みと香りが特徴の粗挽き唐辛子を使用し、素材本来の旨みや香り、深みのある辛さが活きています。白菜キムチは、もちろんの事、ほとんどの野菜のキムチ漬けが簡単に作る事ができます。 本品で3.5ｋｇの野菜を漬ける事ができます。

３つの特長

1. 簡単

   切って、量って、混ぜるだけ！(野菜100ｇに対し本品7g)　一晩寝かせて出来あがり！

2. 美味しい

   濃厚な味ですが、調味料臭をあまり感じないサッパリした味わい！だからたくさん食べれる！

3. 万能

   キムチ漬け以外の料理にも活用できます！

作り方

1. 野菜を切る

   白菜、大根、きゅうり、にらなど、お好みの野菜1kgを適当な大きさに切ります。

2. 混ぜ合わせる

   野菜と本品70gをポリ袋やボールなどに入れ、満遍なく混ぜ合わせる。

3. 冷蔵庫に入れる

   野菜がしんなりしたら、ポリ袋の空気を抜き、冷蔵庫に入れる。

4. 出来上がり

   一晩寝かせて、美味しいキムチの出来上がり！

アレンジメニュー

キムチ鍋・キムチチャーハン・唐揚げ・ポテトのシーズニング焼肉・炒め物などのスパイスに！焼きそば・油そば・お好み焼きドレッシング・スープ