韓国風肉じゃが
使用している商品
コチュジャンレシピ
![](https://www.takehara-shouten.com/wp-content/themes/takehara-pc/images/recipe/category-gocyujan.jpg)
材料
牛肉(豚肉)
300g
じゃがいも
大4個
玉ねぎ
大1個
人参
1本
絹さや
適量
醤油
適量
砂糖
適量
みりん
適量
酒
適量
コチュジャン
適量
![韓国風肉じゃが](https://www.takehara-shouten.com/wp-content/uploads/2017/09/3-2.jpg)
作り方
- 肉と野菜を食べやすい大きさに切る。絹さやを茹でて置く。
- 鍋に油を敷き肉を炒める、野菜を加えてさらに炒める。
- 水1カップを加え、調味料とコチュジャンで味を整え弱火で落とし蓋をしアクを取りながら15分位煮込む。
- 強火にして煮汁を全体に絡ませ器に盛り付け絹さやをちらして出来上がり。