ピリ辛こんにゃくの炒り煮
使用している商品
ヤンニンレシピ
材料
板こんにゃく
1枚
砂糖
大さじ1
酒
大さじ3
醤油
大さじ1
ごま油
大さじ1
塩
少々
ヤンニン
大さじ1
作り方
- 塩もみしたこんにゃくを5~6ミリ幅に切り真ん中に切込みを入れねじっておく。
- 沸騰したお湯にこんにゃくを入れ10分間茹でザルに上げサッと水洗いする。
- フライパンで空炒りしながら水分をとばす。
- ごま油大さじ1、酒大さじ3、醤油大さじ1、砂糖大さじ1、ヤンニン大さじ1を加え、汁気がなくなるまで炒ったら出来上がり。